Żółte kwiaty kopru włoskiego zniknęły, a na ich miejscu pojawiły się nasiona? Warto sprawdzić baldachy, zanim część zbioru osypie się na grządkę. Dojrzałe nasiona możesz wysuszyć jako przyprawę albo zachować do przyszłorocznego wysiewu. Wystarczą sekator i papierowa torba.
Po czym poznać, że nasiona są gotowe do zbioru?
Nie kieruj się samą datą. Nasiona kopru włoskiego dojrzewają od późnego lata, lecz nie wszystkie baldachy są gotowe w tym samym czasie. Wybierz te, na których kwiaty już przekwitły, a nasiona są wykształcone i zmieniają kolor z zielonego na żółtawy lub brązowy. Jeśli zaczynają łatwo odpadać przy dotknięciu, nie odkładaj zbioru na długo.
Najlepiej ścinać baldachy w suchy dzień, kiedy nie ma już na nich rosy. Nie musisz zbierać całej rośliny naraz — do pozostałych kwiatostanów wróć, gdy dojrzeją.
Jak zebrać i wysuszyć nasiona kopru włoskiego?
Podstaw papierową torbę pod wybrany baldach i odetnij go sekatorem, zostawiając krótki kawałek łodygi. Torba złapie nasiona, które osypią się podczas ścinania. W domu włóż do niej kwiatostany i pozostaw w suchym, przewiewnym miejscu do całkowitego wyschnięcia. Potem potrząśnij torbą, oddziel nasiona od łodyżek i usuń resztki rośliny.
Do szczelnego słoika przesyp tylko suche nasiona. Podpisz go i schowaj z dala od wilgoci, światła oraz ciepła. Świeżo ściętych, mokrych baldachów nie zamykaj w plastikowej torebce ani w słoiku — podczas przechowywania mogą spleśnieć. Deszcz nie niszczy nasion od razu, ale po opadach trudniej zebrać je suche.
Koper bulwiasty wypuścił kwiaty? Nasiona wciąż się przydadzą
Jeśli koper włoski bulwiasty wybił w pęd kwiatowy, możesz zostawić go na grządce i poczekać na nasiona. Dojrzałe wykorzystasz w kuchni. Samo zgrubienie po rozpoczęciu kwitnienia może jednak stać się zdrewniałe i stracić wartość jako warzywo.
Nie musisz ścinać każdego baldachu. Nasiona pozostawione na roślinie mogą posłużyć ptakom za pokarm, a część może wykiełkować wiosną. Jeśli wolisz sama wybrać miejsce dla nowych roślin, zachowaj porcję suchych nasion w podpisanej kopercie do wysiewu.
